חנות
Filter by
בורקס בשר
₪60 – ₪120₪6–₪12 / 100 גרם
בורקס סלמון
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בצק עלים זהוב ופריך כל כך שאפילו סבתא שלכם תקנא. בצק טרי במילוי סלמון נורווגי מטובל בקצת דבש,סויה ומלח ים אטלנטי. לא תוכלו להפסיק לנשנש!
בורקס ״גבינת״ קשיו טבעוני
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
קציצות בקר ברוטב עגבניות
₪60 – ₪99₪9–₪12 / 100 גרם
קציצות בקר ברוטב עגבניות שסבתא טוחנת במקום. מנה חמה ומנחמת היישר ממטבחה של סבתא. קציצות עסיסיות, מתובלות בעדינות, מבושלות לאיטן ברוטב עגבניות עשיר וארומטי. מושלם להגיש לצד הספגטי של סבתא או אורז בצד.
ארטישוק ממולא בבשר
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בין אם זה חג, אירוח חברים או סתם יום שבא לכם משהו מיוחד – המנה הזו של ארטישוק של בשר היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר בקציצות בשר עסיסיות ורכות, עטופות בתחתיות ארטישוק טריות, ברוטב עשיר ומלא טעמים. המתכון הזה מגיע ישירות ממטבחה של סבתא, מהימים שבהם הבישול היה אמנות של ממש. אנחנו במסעדת הסבתות שומרים על המסורת ומגישים את המנה בדיוק כמו פעם, עם כל האהבה והטעם שרק סבתא יודעת להכניס לאוכל.
דג סול מטוגן
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
דג סול בטמפורה ייחודית של סבתא. קריסיפי. מוסיפים לימון שמוסיף המון.
קציצות דגים
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
קציצות דגים ממושט וסלמון, ברוטב פלפלים פיקנטיים וגזר.
שוקיים בטרייאקי
₪60 – ₪99₪9–₪12 / 100 גרם
שוקיים ברוטב טריאקי שסבתא עושה במקום בניחוח אניס וקינמון.
פילה אמנון ברוטב עשבי תיבול
₪60 – ₪100₪6–₪20 / 100 גרם
טונה ונטרסקה נתחי טונה לבנה בשמן זית ORTIZ
₪60₪27 / 100 גרם
"טונה ונטרסקה נתחי טונה לבנה בשמן זית" של ORTIZ הוא מוצר איכותי העשוי מנתחי טונה לבנה שנשטפים בשמן זית איכותי. הטונה הלבנה נחשבת לבעלת טעם עדין יותר לעומת טונה כהה, עם מרקם רך ונעים. שמן הזית מעניק למוצר טעם עשיר ומעודן, תוך שמירה על טריותו לאורך זמן.
הטונה מתאימה לשימוש במגוון מנות כמו סלטים, פסטות, כריכים, או פשוט כקינוח או חטיף טעים. המוצר נארז בקפידה, ומגיע עם שמן הזית שמהווה חלק מהחוויה הכוללת.
תפוח אדמה גרטן
₪55 – ₪90קילו₪5–₪9 / 100 גרם
קבב בקר
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
קבב בקר ביתי שסבתא טוחנת במקום. בשר בקר טרי, מתובל בתערובת תבלינים סודית של סבתא בתוספת בצל ופטרוזיליה. 25% שומן. נצלה על גריל.
תבשיל בקר וירקות שורש
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
תבשיל מבשר צלעות בבישול ארוך עם יין אדום, ירקות שורש וסילאן.
ברקן שרדונה ריזרב
₪70יחידה₪9 / 100 גרם
יין זהוב בוהק בעל אופי ארומטי עשיר, המשלב תפוחים אדומים, אפרסקים ואגסים עם נגיעות עץ אלון. בפה, טעמי פרי לבן והדרים מתאחדים בגוף בינוני-מלא, מעוטר בחומציות מרעננת וסיומת פירותית עדינה.
שמן זית DE CECCO
₪70₪9 / 100 גרם
שמן הזית De Cecco מיוצר מעגבניות זית מובחרות שנבחרות בקפידה מהמטעים הטובים ביותר. השמן בעל טעם עשיר וקטיפתי, המשלב את המתיקות הטבעית של הזיתים עם ניחוחות פרייים וירוקים. הוא מפוקח ומיוצר בתהליך קפדני לשמירה על איכות גבוהה, כך שיתאים לכל שימוש במטבח – מבישול ועד סלטים ורטבים. שמן הזית המובחר אינו עובר תהליך חימום. בשל כך, נשמרים ערכים תזונתיים חשובים. בנוסף, שמן הזית ומספק יתרונות בריאותיים עם כל טיפת שמן.
פרגית ברוטב אסייאתי מתקתק
₪75 – ₪150₪7–₪15 / 100 גרם
את הפרגית המדוברת של הסבתות כולם מכירים. פרגית ברוטב אסייאתי מתקתק, צלויה בדיוק כמו שצריך.
יין עלמה אדום
₪80יחידה₪10 / 100 גרם
האדום של עלמה הוא יין קלאסי, האדום הזה שכולם אוהבים: בשרני, מינרלי, מתובל מעט ומלא. הוא מעולה למאכלים מעושנים, נקניקים או ירקות כבושים.
הולך מצויין
יין ברקן בטא ארגמן
₪80יחידה
ארגמן היה בשימוש מאז ועד היום בעיקר כזן כמותי המייצר מסת פרי גדולה, אבל אנחנו ביקב ברקן תמיד האמנו בו כזן יחודי, זן ישראלי נפלא שאין בשום מקום אחר.
יין ברקן בטא ארגמן מפיק יין בצבע עז בארומה נהדרת של פרי אדום ושחור, תבלינים ופרחוניות קלה. לארגמן טאנינים עדינים ועגולים במיוחד, מגע קטיפתי ורך. מכיוון שהזן פורה חשוב לגדלו בכרם הנכון. גידול על אדמה ענייה ומרסנת שתגביל את הגפן ותפיק ענבים מרוכזים ועשירים במיוחד.
מכרם יחידני במסילת ציון שבמורדות הרי יהודה, על אדמת גיר וטרה רוסה, הפקנו את הארגמן מסדרת בטא, לאחר התיישנות בת שנה בחביות צרפתיות, מרביתן חדשות.
פרגית במרינדה מזרחית
₪80 – ₪170₪8–₪17 / 100 גרם
כרוב ממולא בשר
₪80 – ₪160₪16 / 100 גרם
כרוב ממולא בבשר של סבתא
בניית אתרים