חנות
Filter by
בורקס בשר
הבורקס בשר שלנו – הכוכב של שוק יום שישי! בצק פריך ממולא בתערובת בשר עסיסית ומתובלת להפליא. הניחוח המשכר מושך קונים מכל קצוות השוק. טעמו פעם אחת, ותבינו למה כולם מדברים עליו.
₪60 – ₪120₪6–₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
בורקס סלמון
בצק עלים זהוב ופריך כל כך שאפילו סבתא שלכם תקנא. בצק טרי במילוי סלמון נורווגי מטובל בקצת דבש,סויה ומלח ים אטלנטי. לא תוכלו להפסיק לנשנש!
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
בורקס ״גבינת״ קשיו טבעוני
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
קציצות בקר ברוטב עגבניות
קציצות בקר ברוטב עגבניות שסבתא טוחנת במקום. מנה חמה ומנחמת היישר ממטבחה של סבתא. קציצות עסיסיות, מתובלות בעדינות, מבושלות לאיטן ברוטב עגבניות עשיר וארומטי. מושלם להגיש לצד הספגטי של סבתא או אורז בצד.
₪60 – ₪99₪9–₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
ארטישוק ממולא בבשר
בין אם זה חג, אירוח חברים או סתם יום שבא לכם משהו מיוחד – המנה הזו של ארטישוק של בשר היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר בקציצות בשר עסיסיות ורכות, עטופות בתחתיות ארטישוק טריות, ברוטב עשיר ומלא טעמים. המתכון הזה מגיע ישירות ממטבחה של סבתא, מהימים שבהם הבישול היה אמנות של ממש. אנחנו במסעדת הסבתות שומרים על המסורת ומגישים את המנה בדיוק כמו פעם, עם כל האהבה והטעם שרק סבתא יודעת להכניס לאוכל.
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
דג סול מטוגן
דג סול בטמפורה ייחודית של סבתא. קריסיפי. מוסיפים לימון שמוסיף המון.
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
קציצות דגים
קציצות דגים ממושט וסלמון, ברוטב פלפלים פיקנטיים וגזר.
₪60 – ₪120₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
שוקיים בטרייאקי
שוקיים ברוטב טריאקי שסבתא עושה במקום בניחוח אניס וקינמון.
₪60 – ₪99₪9–₪12 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
פילה אמנון ברוטב עשבי תיבול
₪60 – ₪100₪6–₪20 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
טונה ונטרסקה נתחי טונה לבנה בשמן זית ORTIZ
"טונה ונטרסקה נתחי טונה לבנה בשמן זית" של ORTIZ הוא מוצר איכותי העשוי מנתחי טונה לבנה שנשטפים בשמן זית איכותי. הטונה הלבנה נחשבת לבעלת טעם עדין יותר לעומת טונה כהה, עם מרקם רך ונעים. שמן הזית מעניק למוצר טעם עשיר ומעודן, תוך שמירה על טריותו לאורך זמן.
הטונה מתאימה לשימוש במגוון מנות כמו סלטים, פסטות, כריכים, או פשוט כקינוח או חטיף טעים. המוצר נארז בקפידה, ומגיע עם שמן הזית שמהווה חלק מהחוויה הכוללת.
₪60₪27 / 100 גרם
תפוח אדמה גרטן
₪55 – ₪90קילו₪5–₪9 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
קבב בקר
קבב בקר ביתי שסבתא טוחנת במקום. בשר בקר טרי, מתובל בתערובת תבלינים סודית של סבתא בתוספת בצל ופטרוזיליה. 25% שומן. נצלה על גריל.
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
תבשיל בקר וירקות שורש
תבשיל מבשר צלעות בבישול ארוך עם יין אדום, ירקות שורש וסילאן.
₪70 – ₪140₪14 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
ברקן שרדונה ריזרב
יין זהוב בוהק בעל אופי ארומטי עשיר, המשלב תפוחים אדומים, אפרסקים ואגסים עם נגיעות עץ אלון. בפה, טעמי פרי לבן והדרים מתאחדים בגוף בינוני-מלא, מעוטר בחומציות מרעננת וסיומת פירותית עדינה.
₪70יחידה₪9 / 100 גרם
דלתון אסטייס מרלו
מרלו דלתון הינו אחד היינות האהודים ביותר בקרב חובבי יינות היקב במשך השנים. מושלם לצד מנות בשריות צלויות, פסטה עם רוטב עגבניות רך, וקולקציית גבינות בוגרות בעלות אופי מלא.
₪70יחידה₪9 / 100 גרם
ירדן גוורצטרמינר 2023
יקב רמת הגולן נחשב ליקב הבוטיק הראשון בישראל, ויש לו תפקיד מרכזי בהעשרת תרבות היין המקומית. רוב הענבים של היקב גדלים על הקרקע הבזלתית של רמת הגולן, והמטרה היא להדגיש את האופי הייחודי של האזור והטרואר שבו.
סדרת "ירדן" מהווה את סדרת הדגל של היקב. היין עשוי מ-100% ענבי גוורצטרמינר מצפון רמת הגולן, ומאופיין בניחוחות טרופיים עם רמיזות לתיבול, פרחים ומנטה. זהו יין חצי יבש עם מתיקות רכה ומאוזנת.
₪70יחידה
יין לבן אלטמורה אפולו פיאנו
יקב רמת הגולן נחשב ליקב הבוטיק הראשון בישראל, ויש לו תפקיד מרכזי בהעשרת תרבות היין המקומית. רוב הענבים של היקב גדלים על הקרקע הבזלתית של רמת הגולן, והמטרה היא להדגיש את האופי הייחודי של האזור והטרואר שבו.
סדרת "ירדן" מהווה את סדרת הדגל של היקב. היין עשוי מ-100% ענבי גוורצטרמינר מצפון רמת הגולן, ומאופיין בניחוחות טרופיים עם רמיזות לתיבול, פרחים ומנטה. זהו יין חצי יבש עם מתיקות רכה ומאוזנת.
הולך מצויין עם עוף / הודו וירקות בגריל.
₪70יחידה
שמן זית DE CECCO
שמן הזית De Cecco מיוצר מעגבניות זית מובחרות שנבחרות בקפידה מהמטעים הטובים ביותר. השמן בעל טעם עשיר וקטיפתי, המשלב את המתיקות הטבעית של הזיתים עם ניחוחות פרייים וירוקים. הוא מפוקח ומיוצר בתהליך קפדני לשמירה על איכות גבוהה, כך שיתאים לכל שימוש במטבח – מבישול ועד סלטים ורטבים. שמן הזית המובחר אינו עובר תהליך חימום. בשל כך, נשמרים ערכים תזונתיים חשובים. בנוסף, שמן הזית ומספק יתרונות בריאותיים עם כל טיפת שמן.
₪70₪9 / 100 גרם
פרגית ברוטב אסייאתי מתקתק
את הפרגית המדוברת של הסבתות כולם מכירים. פרגית ברוטב אסייאתי מתקתק, צלויה בדיוק כמו שצריך.
₪75 – ₪150₪7–₪15 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
יין עלמה אדום
האדום של עלמה הוא יין קלאסי, האדום הזה שכולם אוהבים: בשרני, מינרלי, מתובל מעט ומלא. הוא מעולה למאכלים מעושנים, נקניקים או ירקות כבושים.
הולך מצויין
₪80יחידה₪10 / 100 גרם
יין ברקן בטא ארגמן
ארגמן הוא זן מקומי אשר פותח ע״י פרופסור שפיגל במכון וולקני על מנת ליצור זן חדש, פורה ועשיר בצבע ובטעם ומותאם לאקלים המקומי.
ארגמן היה בשימוש מאז ועד היום בעיקר כזן כמותי המייצר מסת פרי גדולה, אבל אנחנו ביקב ברקן תמיד האמנו בו כזן יחודי, זן ישראלי נפלא שאין בשום מקום אחר.
יין ברקן בטא ארגמן מפיק יין בצבע עז בארומה נהדרת של פרי אדום ושחור, תבלינים ופרחוניות קלה. לארגמן טאנינים עדינים ועגולים במיוחד, מגע קטיפתי ורך. מכיוון שהזן פורה חשוב לגדלו בכרם הנכון. גידול על אדמה ענייה ומרסנת שתגביל את הגפן ותפיק ענבים מרוכזים ועשירים במיוחד.
מכרם יחידני במסילת ציון שבמורדות הרי יהודה, על אדמת גיר וטרה רוסה, הפקנו את הארגמן מסדרת בטא, לאחר התיישנות בת שנה בחביות צרפתיות, מרביתן חדשות.
בעל ארומה של פירות, לבנדר, וניל וקפה.
זוכה במדליית הזהב לשנת 2023 בתחרות טרה וינו
₪80יחידה
פרגית במרינדה מזרחית
₪80 – ₪170₪8–₪17 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
כרוב ממולא בשר
כרוב ממולא בבשר של סבתא
₪80 – ₪160₪16 / 100 גרם
בחר אפשרויות
למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
בניית אתרים